Sommerliche Stimmung kommt auf.
Liebe Gäste,
unser schöner Kastaniengarten lädt zum Verweilen ein.
Gerade im Sommer eine super Möglichkeit, das tolle Wetter, die gute Laune und tolle Gespräche mit Familie oder Freunde zu genießen.
Am Donnerstag, den 19.06.2025 an Fronleichnam, haben wir Mittag und auch Abend geöffnet, bei schönem Wetter selbstverständlich im Außenbereich.
Wir freuen uns auf schöne Stunden mit Ihnen.
Ihre Familie Buchner & Team
Buchner Welchenberg verspricht ein Restaurant-Erlebnis für Genussmenschen, die gute Küche lieben und zugleich eine rustikale Umgebung. Unsere Gerichte basieren auf der französischen Küche, inspiriert durch japanische & bayerische Einflüsse. Bei uns werden Produkte von kleinen Bauernhöfen verarbeitet und wir fördern den ökologischen Fußabdruck. Wer gut trinkt, darf auch gut essen: Unser Küchenteam bietet für über 35 Gäste eine feine Mittag- & Abendkarte mit frischen, saisonalen Zutaten. Essen und Weine mit Herkunft.
Mathias Achatz — Chef de Cuisine
Dill | Gurke | Dashi | Furikake
Rucola | Tomate | Mozzarella | +10g Grüll Kaviar Salzburg
Cantaloupe-Melone | Chili | Kalbstee | Sauerampfer
Kräutersalat | Himbeere | Trüffeljus
Aprikose | Erdbeere | Zitronenmelisse
Sellerie | Kirsche | Pfifferlinge | V Pfefferjus | Kartoffel | Sommertrüffel
Pfifferlinge | Bohnen | Curry | Baby Spinat | Radieschen | Tahin-Joghurt
Affineur Waltmann, Erlangen
Gin-Tonic-Granite | Litschi | Vanillecreme
Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt des Restaurant Buchner und lassen Sie sich von Mathias Achatz Kombination aus bodenständigen, regionalen Produkten und exotischem Aromenspiel verzaubern.
Adresse: Freymannstraße 15, 94559 Niederwinkling
Tisch buchen: Telefon: +49 9962 730